Culinária lá Brasileira

 

Pavê brasileirinho com brigadeiro

Ingredientes

3 pacotes de biscoito maisena (400g)

Leite ou licor de chocolate para molhar os biscoitos

Recheio de castanha-do-pará:

1 xícara de castanha-do-pará moída

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite (500 ml)

2 colheres de sopa de amido de milho

5 colheres de sopa de açúcar (pode colocar mais se preferir)

2 gemas

Recheio de brigadeiro:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

5 colheres de achocolatado em pó

1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Brigadeiro:

1. Em uma penela misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó
2. Misture e leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela, depois mexa bastante e espere esfriar
3. Acrescente o creme de leite
4. Recheio de castanha-do-Pará:
5. Em uma panela coloque o leite, o amido de milho, as gemas (de preferência peneiradas) e o açúcar e mexa bastante
6. Leve ao fogo até engrossar
7. Espere esfriar um pouquinho e acrescente a castanha-do-pará moída
8. Montagem:
9. Em uma forma (de preferência retangular e não muito alta) comece a montar o pavê:
10. Molhe as bolachas no leite (ou licor) e faça a primeira camada
11. Coloque 1 camada de brigadeiro, 1 de bolacha, 1 de castanha, 1 de bolacha, e assim prossiga até terminar
12. Coloque na geladeira ou freezer e sirva gelado
13. Informações Adicionais
14. Dica: Para cobrir use castanha do Pará ou amendoim.

Contos

A Casinha

 Lá longe ha vistava-se uma casinha pequena de madeira que ficava defronte a um riacho, azul cheiinho de peixes.  em vota da casinha ha vistava-se arvores, gramas e flores, muitas flores...
   Aparência dizia que a casinha teria uns 100 anos para mais. Eu como sou um ursinho muito curioso, caminhei-me em direção a mesma, para uma curiada rápida. Cheguei defronte aporta de entrada da casinha, e chamei case que gritando:
  - Olá, olá... Tem alguém ai.
   Nada. Ninguém me respondeu, ou disse alguma coisa. Então tomei a liberdade, e fui entrando na casinha. Quando eu abri aporta ela desabou.
  - Eita. Acho que quebrou.
 - Eu estou entrando...
  Logo quando entrei avistei uma casinha bem organizada, fiquei surpreso, pois no exterior da casinha está uma caso de calamidade, mais no interior da casinha tudo perfeito, arrumadinho, assustador.
  No lado direito havia-se, portas e mais portas, na sua esquerda escadas e mais escadas.  No centro da casinha, no chão havia mais uma porta. Caminhei-me até ela, puxei a marsa neta, e o chão começou a se abrir. Eu cai direto a uma escuridão sem fim, não chegava mais ao fundo. Eu gritava sem para, cada vez mais auto., e nada acontecia.
  Nisso escuto uma voz me chamado:
  - Ursinho, Ursinho... Acorda.
  -O que. Era um sonho mamãe?
  - Sim meu filho. Apenas um sonho. Agora volte a dormir.
  - Durma com os Anjos.

Depressão

O que é Depressão?

A depressão é um distúrbio afetivo que acompanha a humanidade ao longo de sua história. No sentido patológico, há presença de tristeza, pessimismo, baixa autoestima, que aparecem com frequência e podem combinar-se entre si. É imprescindível o acompanhamento médico tanto para o diagnóstico quanto para o tratamento adequado.

Causas

A depressão é uma doença. Há uma série de evidências que mostram alterações químicas no cérebro do indivíduo deprimido, principalmente com relação aos neurotransmissores (serotonina, noradrenalina e, em menor proporção, dopamina), substâncias que transmitem impulsos nervosos entre as células. Outros processos que ocorrem dentro das células nervosas também estão envolvidos.

Sintomas de Depressão

São sintomas de depressão:

• Humor depressivo ou irritabilidade, ansiedade e angústiaDesânimo, cansaço fácil, necessidade de maior esforço para fazer as coisas
• Diminuição ou incapacidade de sentir alegria e prazer em atividades anteriormente consideradas agradáveis
• Desinteresse, falta de motivação e apatia
• Falta de vontade e indecisão
• Sentimentos de medo, insegurança, desesperança, desespero, desamparo e vazio
• Pessimismo, ideias frequentes e desproporcionais de culpa, baixa autoestima, sensação de falta de sentido na vida, inutilidade, ruína, fracasso, doença ou morte.
• A pessoa pode desejar morrer, planejar uma forma de morrer ou tentar suicídio
• Interpretação distorcida e negativa da realidade: tudo é visto sob a ótica depressiva, um tom "cinzento" para si, os outros e o seu mundo
• Dificuldade de concentração, raciocínio mais lento e esquecimento
• Diminuição do desempenho sexual (pode até manter atividade sexual, mas sem a conotação prazerosa habitual) e da libido
• Perda ou aumento do apetite e do peso
• Insônia (dificuldade de conciliar o sono, múltiplos despertares ou sensação de sono muito superficial), despertar matinal precoce (geralmente duas horas antes do horário habitual) ou, menos frequentemente, aumento do sono (dorme demais e mesmo assim fica com sono a maior parte do tempo)
• Dores e outros sintomas físicos não justificados por problemas médicos, como dores de barriga, má digestão, azia, diarreia, constipação, flatulência, tensão na nuca e nos ombros, dor de cabeça ou no corpo, sensação de corpo pesado ou de pressão no peito, entre outros.

Tratamento de Depressão

O tratamento da depressão é essencialmente medicamentoso. Existem mais de 30 antidepressivos disponíveis. Ao contrário do que alguns temem, essas medicações não são como drogas, que deixam a pessoa eufórica e provocam vício. A terapia é simples e, de modo geral, não incapacita ou entorpece o paciente

Alguns pacientes precisam de tratamento de manutenção ou preventivo, que pode levar anos ou a vida inteira, para evitar o aparecimento de novos episódios de depressão. A psicoterapia ajuda o paciente, mas não previne novos episódios, nem cura a depressão.

A técnica auxilia na reestruturação psicológica do indivíduo, além de aumentar a sua compreensão sobre o processo de depressão e na resolução de conflitos, o que diminui o impacto provocado pelo estresse.

A Influência da Mídia em Nossas Vidas

Muitas vezes paramos para pensar “Será que a mídia influencia minhas decisões? Não! Imagina! Apenas pessoas sem opinião são influenciadas assim!” Ok, mas e se eu te disser que a mídia formou a opinião que você se gaba de ter e usa para se defender? Como assim?

O processo de manipulação da mídia é muito mais sutil do que as mensagens subliminares, ou a aqueles jingles que não saem da cabeça. A mídia pode ser uma formadora de cultura completa, não vendendo apenas o produto, mas criando um vazio, que assume a forma de um produto, e mostrando o quão importante é preencher o vazio através do consumo.

Quando pensamos em produtos temos a sociedade de consumo e a propaganda. Quando pensamos em cultura e opinião temos a aculturação, ou moldagem de pensamentos.

No caso da aculturação temos a mídia controlando o comportamento, por meio da apresentação de imagens que represente ideais de felicidade, sucesso, beleza e prazer.

Se tal ideal não encontra eco na sociedade, a estratégia muda. É então realizada uma mudança gradual, até chegar ao ponto defendido pela mídia. Nessa modelagem vale tudo: Pesquisas de áreas médicas, opinião de especialistas diversos, o avanço tecnológico e tantos outros argumentos, apenas para te convencer que aquilo que está sendo oferecido é a melhor alternativa.

Vemos isso com padrões de beleza, com modelos cada vez mais magras seja nas passarelas, seja nas campanhas publicitárias, com o corpo escultural de horas e horas de academia e dietas cada vez mais insanas. Por outro lado, os fast-foods, e as comidas extremamente calóricas, que são muitas vezes associadas ao prazer de comer, ao status e ao estilo de vida rápido das grandes metrópoles levam justamente ao oposto: pessoas cada vez mais distantes do “ideal” de beleza, e por isso cada vez mais infelizes.

Poesia

     Mulher

   Beije-me, beije-me...
   Ame, Ame...
   Quero sentir seus lábios.
   Entre os meus.

   Rosas, Violetas, Margaridas.
   Garotas, meninas, mulheres.
   Perfumadas, cheirosas, adocicadas.
 
  Sol, Lua e Estrelas.
  Noite, dia.
  Romance, Paixão,  Amor.

  Beije-me Mulher.
  Beije-me, Beije-me.
  Estrela da minha noite.
  Lua da minha escuridão.
  Sol de todas as minhas manhãs.
  Flor da minha vida.

  Beije-me, Beije-me...
  Mulher.

Culinária lá Brasileira

Bombom de Travessa

Ingredientes

250g de chocolate ao leite
250g de chocolate meio amargo
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 colheres de margarina
2 caixas de morango

    

Modo Preparo

Colocar as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e fazer uma massa como um brigadeiro mole
Colocar em uma travessa, e por cima deste brigadeiro mole colocar os morangos cortados ao meio
Reserve para fazer a cobertura
Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e meio amargo e misture o creme de leite
Misturar e colocar no microondas durante 1 minuto
Retirar e mexer
Colocar de novo no microondas por mais 1 minuto
Despejar a cobertura por cima dos morangos e levar à geladeira, coberta por papel filme

Giro do Esporte

  

 O Corinthians está  sofrendo com o seu maior adversativo do ano a China.

 O País que está fazendo a limpa no timão, e levando os grandes nomes do time.

 Como Jadson, Renato Augusto, Ralf, entre outros. 

 Será que o timão dará a volta por cima, e será um tima forte em 2016, como foi em 2015.